蜂蜜怎么选购比较好（好蜂蜜的选择标准详解）

往日随风 • 2023-01-21 09:37:57 • 综合

蜂蜜是一种天然的甜味物质，

且具有润肠通便、美容养颜等功效，

深受消费者的欢迎。

建议消费者在购买蜂蜜时注意以下几点：

01 注意蜂蜜的原产地

受蜜源植物分布范围决定，我国部分单一花种蜂蜜的产地都有一定范围。

如椴树蜜仅限于吉林、辽宁、黑龙江；龙眼蜜、荔枝蜜仅限于广西、海南、广东、福建、台湾；

荆条蜜以湖北、河南、山东、河北、辽宁等地为主要产区；

洋槐蜜多以河南、陕西、山西、甘肃、辽宁等地为主要产区；

荞麦蜜多产自内蒙古、甘肃、陕西；

枣花蜜多产自陕西、山西、河北、河南、山东、新疆等地。

中蜂蜂蜜主要以山区为主，其余的地区都不是蜂蜜的主要产区，也不会产出优质的蜂蜜。

02 感官分辨蜂蜜的品种

蜂蜜颜色、口感、气味与蜂蜜品种密切相关，我们可以根据感官分辨蜂蜜品种。

一看色泽。由于蜜源植物不同，每种单花蜜都有代表性的颜色。

其中白色乳白色的蜂蜜主要有：洋槐蜜、椴树蜜、野坝子蜜、油菜蜜、野桂花蜜等；浅琥珀色的蜂蜜主要有：柑橘蜜、荆条蜜、荔枝蜜、向日葵蜜、冬蜜等；琥珀色的蜂蜜主要有龙眼蜜、枣花蜜、荞麦蜜、山花蜜等。随着加工和放置时间延长，浅色蜜颜色会略加深。但是如果一个企业生产的所有品种蜂蜜颜色都一致，那就说明该企业在产品收购和加工过程有可能出现了掺假现象。

二闻气味。蜂蜜品种会与其相应的植物蜜源携带相同的花果香气，且香味的浓淡差异也非常显著。