许多人并不知道色拉油到底是什么用，那是他并不了解这几个基本知识，了解了以下几个基本知识，你一定了解斯拉油是什么油，所以今天给大家分享一下，感兴趣的朋友可以来了解一下
1.高级食用植物油
首先第一点那就是色拉油是高级植物有，因为色拉油是指各种植物原油经脱胶脱色脱臭脱脂等加工程序精制而成的高级植物油，了解了这一点，大家一定就知道了色拉油是什么油了
2.主要凉拌或做酱
第2点就是色拉油可以直接用于凉拌，但是最好是加热后再食用，因为如果直接使用的话，过多也是会对身体造成巨大危害的，这一点也是我们一定要务必记住的一点
3.调味料的原料有
第3点那就是色拉油，也是调味料的原用油，她除了冷餐凉拌外还可以作为人造奶油，起酥油，蛋黄酱及各种调味，所以可见而知色拉油是多么重要的一种有大家一定要记住这一点
4.可以直接生吃
最后一点，就是色拉油可用于生吃，因为它特别适用于西餐色拉凉拌菜而得名。但是不要过量的去使用，虽然有着预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。
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