保存鸡蛋最好别放冰箱吗为什么（教你2个土方法）

命中注定 • 2022-10-08 22:00:57 • 综合

鸡蛋是我们生活中经常会食用的一种食物，它内部的蛋白质和其他营养都是非常丰富的。

很多人会将它拿来当做早餐，或者平常做菜的时候，也可以煎上几个鸡蛋，搭配西红柿做成西红柿炒蛋，都是很不错的选择。

鸡蛋好吃，做法也很多，所以很多人一次性会买比较多的鸡蛋回来，但是买回来的鸡蛋也要注意保存。

不然的话它很容易变质，也很容易散黄，用什么样的方法才能延长这些鸡蛋的储存时间呢？想要了解的话，就可以跟着我们的文章一起来看看啦。

第一种方法，大头朝上，小头朝下

一般我们去购买鸡蛋的时候，它都会带鸡蛋托盘一起给我们，这时候很多人就直接将它放到托盘里面保存了。

我们在将鸡蛋放在托盘里面保存的时候，一定要记得大头朝上小头朝下，这样鸡蛋才没有那么容易散黄，也不容易变质。

原理就是鸡蛋的大头上面是有气孔的，我们将它大头朝上，小头朝下的话，里面蛋黄才可以往上浮，这样上面的气孔才会被堵住。

外部的细菌就不能通过这些气孔进入蛋内，所以鸡蛋没有那么容易变质。我们用托盘保存的话最好不要放进冰箱里面，不然的话也很容易感染其他的细菌。

而且冰箱里面的其他东西也会产生异味，这些异味也会从气孔里面进去，这样我们的鸡蛋也很容易变质，所以不建议大家放进冰箱里面保存。

第二种方法，大米保存法

大米是我们生活中必不可少的主食，所以很多家庭家里面都有大米。我们的鸡蛋也是可以放在大米里面保存的，在放进大米里面保存之前一定要将它用盐水清洗干净。

因为鸡蛋的外壳比较脏，上面附带的细菌也会比较多，所以我们要用盐水给它杀菌消毒。洗完之后还要用纸巾将它擦干，这样才能把它埋进大米里面。

为什么说鸡蛋放在大米里面可以延长它的储存时间呢？大米里面的环境比较干燥，而且鸡蛋的气室也很容易被大米封住，这样细菌不容易进去，鸡蛋的保存时间自然就可以延长了。

我们无论把鸡蛋放在哪里储存，最好都是让它大头朝上，小头朝下的方向，这样它的储存时间才会更久，蛋黄才不会容易散。

上面这两个就是今天小编给大家分享的保存鸡蛋的方法了，不知道大家有没有学会呢？如果有更好的方法也可以在评论区留言或者私信小编。