红豆又名相思豆，为且科植物红豆树的种子，可作为粮食，也可作为小食品如制成豆沙馅、红豆粥等。唐朝诗人王维脍炙人口的《红豆》诗曰“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思”。因此，红豆不光是人们常食的进补之品，也是寄托爱恋的相思之物。
红豆有哪些辅助药用价值？
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注。《神农本草经》谓其“通小肠，利小便，消肿排脓，清热解毒，治泻痢脚气，止渴解酒，通乳下胎”。
红豆营养价值颇高，含有丰富的蛋白质、糖、石碱酸、纤维素、灰质、钾、镁、钙、磷、锌、铜、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，其中维生素B的含量在各种豆类中为最高。红豆中含有的石碱酸、纤维素，可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，因此可辅助消除心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病、浮肿等症状。红豆中富含的铁质，有辅助补血和促进血液循环的功效，是女性生理期间的滋补佳品。
如何食用红豆效果佳？
将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗效果，对肝硬化、肝腹水等有一定的辅助治疗作用。红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。红豆与扁豆、薏仁同煮，对腹泻有一定的辅助治疗作用。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，对肝脓肿有一定的辅助治疗作用；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可对肠痈等有一定的辅助治疗作用。
食用红豆有哪些注意事项？
红豆虽好，但注意不宜大量地摄取红豆制品，因为红豆属于高淀粉质食物，如果加了糖制成甜点，会刺激胃酸分泌；食用淀粉类食物过量，还会造成腹泻或体重增加。此外，红豆属性上偏于“火大”，“火大”的人群若大量吃红豆制品，很容易造成身心燥热。可在煮红豆汤时，加入薏仁同煮，可以调和其属性。
相关推荐
-
中国春节放爆竹有何来历和意义（春节燃放爆竹的由来简介）
春节放爆竹，是中国自古以来的传统民俗，它使团圆祥和的春节，变得更加热闹，增添无限欢乐。 春节放爆竹，与贴春联、桃符一样，源于古人与自然做斗争中的一种祭祀行为，最早都是用来驱除妖魔鬼怪的。后来，逐渐演变...
-
ffmpeg视频剪辑（ffmpeg生成视频）
FFmpeg[1]是视频处理最常用的开源软件。 它功能强大，用途广泛，大量用于视频网站和商业软件（比如 Youtube 和 iTunes），也是许多音频和视频格式的标准编码/解码实现。 FFmpeg 本身是一个庞大的项目，包含许多组件...
-
笔记本电脑怎么重装系统xp（笔记本电脑怎么重装系统XP步骤）
最为经典传统的电脑系统可以说是XP系统了，直到如今的Win11系统，还是有不少人在使用XP系统的，很多朋友也想给自己的笔记本装上XP系统玩耍，那么笔记本电脑应该要怎么重装系统XP呢？ 其实并不是所有电脑都能支持这个...
-
华为FreeBuds4E好不好（华为FreeBuds4E降噪怎么样）
一说到降噪耳机，一定有人会出来推荐苹果的AirPods Pro了。那我今天就告诉大家，降噪耳机其实不用花那么多钱，你看华为这台Free Buds4E，不仅降噪效果出色，还能体验到鸿蒙系统的极致体验，699元的价格可真的是便宜...
-
千元价位旗舰配置手机有哪些（千元价位旗舰配置手机推荐）
几年前，千元机给人的印象就是低配置低性能，选购时往往被当做备用机或老人机。现如今，千元手机市场发生了天翻地覆的变化，得益于激烈的市场竞争以及临近618的优惠促销，2000元内出现了多款搭载旗舰处理器的高性能...
-
护发精油应该怎么使用才正确（护发精油正确的使用方法）
护发精油正确的使用方法 护发精油正确的使用方法有简单护发和精细护发两种。简单护发就是在洗发水或者护发素中滴入一滴护发精油，然后在洗发的时候使用加入了护发精油的洗发水或者护发素就可以了;精细护发就相对复杂...
