做法步骤
1、准备好香芋
2、去皮
3、洗干净，切小块（四方形）
4、热锅，倒油，爆炒，加入水（冷水，不能下热水）；大火煮1分钟，
5、换成小火，加入生粉，辣椒、焖2-5分钟，即可
6、美味出锅，
小贴士
1，去皮记得带手套，不然手容易过敏； 2，水要冷，不能热。
心情故事
冬天又是吃香芋的季节，香芋要刚刚挖出来的才好吃，今天来一道红烧香芋吧。
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