用番茄做底汁调味，这样红烧的日本豆腐酸酸咸咸微辣，非常下饭，孩子大人都爱吃。
红烧日本豆腐的用料
日本豆腐2条，盐适量，蚝油两勺，生抽两勺，白糖一勺，番茄半个，新鲜红椒2个，新鲜绿辣椒3个，红薯粉适量，水适量，大蒜子4粒，葱适量
红烧日本豆腐的做法
步骤1
准备食材，日本豆腐切好。
步骤2
日本豆腐裹上一层薄薄的红薯粉
步骤3
锅里烧热油，放入裹好粉的日本豆腐。
步骤4
中小火油炸至两面金黄色
步骤5
炸好的日本豆腐装盘备用
步骤6
锅内油热倒入西红柿丁和蒜丁，小火爆出少许西红柿汁。
步骤7
倒入油炸好的日本豆腐
步骤8
倒入适量生抽、糖、蚝油，盐➕1勺水，中小火闷3分钟
步骤9
放入青椒和红椒稍微翻炒
步骤10
收汁后撒些葱花
步骤11
美味装盘，这样红烧的豆腐，有番茄汁女儿吃了2碗饭
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