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鹅肝跟普通鹅一样吗（鹅肝和普通鹅肝的区别是什么）

如果你是我的魇 • • 综合

我们看国外的电影的时候，会经常看到一些国外的高端的美食。就像我们平常说的波士顿龙虾，澳洲龙虾还有帝王蟹，在电影里都算不上什么美食，也没啥特别需要去关注的，而国外电影的高端关注点往往是放在了法师料理的身上。大家可以回想一下，我们看到国外电影里提到法式料理，是不是都是高大上的存在？

尤其是在法国的鹅肝，更是高大上里的高富帅，看着电影里面的人花成千上万结果只能吃到一点点的鹅肝，感觉他们都不是再吃饭了，而是在吃金子。那么法式鹅肝到底有什么不同呢？今天吃货明就要那法式鹅肝和我们普通的鹅肝比较一下了，看看这两个鹅肝之间到底有多大的区别。

首先从价格上来看，法式鹅肝的价格是比较贵的，一个鹅肝的价格高达三百元，而我们普通的鹅肝只需要五块钱。感觉这个差距实在是太大了，一个三百块钱的鹅肝和这几块钱的普通鹅肝相比，那不是直接碾压吗？不过价格并不能说明所有的问题，只有吃过了我们才能下结论。

而且法式鹅肝和普通鹅肝还有一个区别，那就是法式鹅肝的个头特别大，差不多是普通鹅肝的十倍左右了。而且小编觉得就算是普通的大鹅，也就是法式鹅肝这么大了，到底是什么样的鹅能长出这么大的鹅肝。其实法式鹅肝的生产过程是非常残酷的，这些专门生产鹅肝的大鹅都是被固定在架子上，每天强制进食把鹅肝养肥的，长这么大鹅肝也是人工养殖出来的。

吃货明接着就把这两个鹅肝都煎了一下，打算从味道和口感上来比较一下。因为法式鹅肝是强制养肥的，所以在煎好以后都不用我们放油，鹅肝自己都在往出来冒油，实在是太肥了。普通的鹅肝吃起来肉比较紧实，膻味还是有一点的，但是法式鹅肝刚端起来就能闻到香味，膻味也没有了，吃起来更本就用不着嚼，入口非常的香软。看来贵也是有贵的原因，这结果你猜到了吗？

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