夏日小凉菜，外加万能调味汁，从此什么凉拌菜都不在话下。
用料
- 金针菇 200克
- 绿豆芽 200克
- 味极鲜酱油 两勺
- 盐 适量
- 味精 一勺
- 醋 两勺
- 白糖 一勺
- 小葱 一根
- 香菜 少许
做法步骤
1、我用的这种黄黄的金针菇，说是有机的。吃起来比普通金针菇粗一点脆一点。
2、处理干净洗净，备用。
3、绿豆芽处理干净，洗净备用。
4、烧一锅热水，加入一勺盐，放入豆芽和金针菇焯水两分钟。断生后捞出。
5、过凉水晾凉。
6、万能调味汁来了。一勺味极鲜酱油，半勺盐，一勺味精，一勺白糖，少许小葱和香菜，三勺凉白开，拌匀。淋上去就好啦。
小贴士
万能调味汁时候一切凉拌小菜，荤菜不适合哈。
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